Was kann der Wein?

Der Wein zeigt schon im Glas seinen Charakter. Er erinnert an Gewürze und Kräuter, die man aus der Küche kennt, wie Oregano und Thymian. Neben dieser doch sehr herben und kräftigeren Art zeigt sich aber noch etwas anderes. Es ist etwas leicht Süßes, was dort mitschwingt, jedoch nicht allzu sehr im Vordergrund, es hält sich vielmehr im Hintergrund. Es ist wie die Barmusik, die zwar immer läuft, die man aber nicht wirklich wahrnimmt. Die Verbindung aus dem Würzig-kräutrigen und dem süßen Duft machen Lust darauf, den Rotwein zu probieren.

Also, mal einen Schluck probiert und überraschen lassen, dass der Wein weitaus weicher und ausgewogener ist, als man ihn erwartet hätte. Zumindest für den Anfang, denn mit der Zeit gewinnt der Wein an Intensität und schmeckt wahnsinnig nach Süßholz. Irgendwann sogar so intensiv, dass er mit der Zeit anstrengend werden könnte. Selbes Spiel gilt auch für die Tannine. Sind sie zu Beginn doch noch sehr zurückhaltend und kaum spürbar, zeigen sie sich vorrangig im Abgang und bestimmen den Schluss.

Was sagst du zu dem Wein?

Der lange Schluss des Weins, der von Tanninen bestimmt ist, gepaart mit dem wirklich intensiven, dunklen und etwas süßen Aroma, geben dem Wein eine schöne Länge, sodass man wirklich noch einige Minuten danach den Geschmack im Mund hat. Das kann auf der einen Seite angenehm sein, aber mit der Zeit ebenso anstrengend, weil sich der Geschmack immer mehr „aufdrängt“. Wer solche intensiven Weine mag, ist hier an der richtigen Adresse, ansonsten müsste der Wein zu etwas zu essen kombiniert werden. Am besten eignet sich hier wohl ein kleines Steak in dunkler Soße oder Gulasch.

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Was kann der Wein?

Im ersten Moment scheint man sich mit dem Wein nicht wirklich anfreunden zu wollen. Er wirkt sehr schwer, was durch den intensiven Duft von Holz kommt. Wenn man es beschreiben müsste, erinnert es einen an Rindenmulch oder Erde, welche sich im Hochsommer erhitzt hat. Nicht unbedingt, was jedem passt, aber Freunde von solchen Weinen und denen die sich darauf einlassen werden ihren Spaß damit haben.

Also mal ein Schluck genommen und probiert…und eine Überraschung erleben. Vom Geschmack ist er nämlich gar nicht so schwer, wie man es vom ersten Eindruck erwartet hätte. Natürlich ist der Wein von der kräftigen Sorte und das merkt man ihm auch an, dabei ist er so schwer das es einen erschlägt. Das verdankt er wohl der Säure, die in ihm steckt, denn die bricht das Schwere und haucht dem Wein Leben ein. Doch nur diese kräftige Ader und die Säure wären auch langweilig und so kommt der Wein auch mit etwas fruchtigen daher das an Beeren erinnert – dunkle versteht sich. Also mehr etwas in die Richtung Brombeere und wegen der Säure schwarze Johannisbeere.

Was sagst du zu dem Wein?

Ein recht guter Wein von der kräftigen Sorte, der aber nicht flach und dünn wirkt, sondern ebenso eine gute Fülle mit sich bringt. Das Einzige was ich ein wenig schade finde ist, dass der Duft und der Geschmack von dem Wein etwas zu sehr voneinander abweicht. Man muss sich allerdings auf den Wein einlassen und so ist er nicht unbedingt etwas für den Abend vor dem Kamin. Es sei denn, man mag schwere Weine. Ansonsten dürfte er immer eine gute Wahl bei der Kombination von Essen und Käseplatten sein.

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Was kann der Wein?

Tja, es steht nicht überall Chardonnay drauf, wo auch Chardonnay drin ist. So hat sich ein Wein aus der Region Chablis mit in diese Runde geschmuggelt, denn der wird auch aus Chardonnay produziert. Mit 9 Euro ist er auch an diesem Abend der teuerste Wein und, was viel wichtiger ist, kommt aus dem selben Haus wie der günstigste Wein an diesem Abend.

Frage ist, ob der hier mithalten kann oder die Erwartungen sogar übertrifft.

Wenn man an diesem Wein riecht, wirkt er im ersten Moment sehr alkoholisch, was schon mal im Vergleich zu seinem “kleinen” Bruder schlechter starten lässt. Er wirkt dabei auch noch ein wenig unreif. Insgesamt erinnert er aber an hellere Früchte, aber eben unreif, was den Wein erst mal unsympathisch erscheinen lässt.

Probiert man dann den Wein, ist der Wein wirklich am Rande des ungenießbaren. Er ist Sauer und das wirklich auf die unangenehmste Art und Weise. Erst scharf und dann bitter. Von Früchten merkt man in dem Fall dann auch nicht mehr, weil die Säure alles unterdrückt und klein haut.

Was sagst du zu dem Wein?

Das ist wirklich kein Wein, den ich mir kaufen würde und wenn ich schon bereit bin, 9 Euro für einen Wein auf den Tisch zu legen, dann will ich wenigstens einen vernünftigen Wein. Dieser hier ist eine herbe Enttäuschung. Also um den Wein wirklich einen großen Bogen machen.

Da ist man mit einem 6er Bier besser aufgehoben undzwar um einiges.

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