Carson’s – Cabernet & Shiraz

traubenpresse — Fri, 18 Apr 2014 17:46:51 +0000

Was kann der Wein?

Der erste Eindruck ist nicht unbedingt der beste den ein Wein machen kann. Er riecht etwas scharf, fast schon beißend. Wenn man gutmütig sein möchte, dann erinnert dieser Geruch an Eukalyptus und jede Menge Pfeffer. Wenn man gutmütig ist, könnte man sagen, dass er sehr würzig ist. Aber wie so vieles im Leben hat auch dieser Wein seine zweite Seite, welche bestimmt wird durch den Duft von Pflaume. Darunter mischt sich ein wenig was ledriges, vielleicht ein wenig wie eine Lederjacke.

Mit ein wenig Zurückhaltung, wegen des scharfen Aromas, mal den Wein probiert und überrascht, dass der Wein doch so weich und warm ist. Das was an Pflaume erinnert und das Ledrige überwiegen im Geschmack, unterdrücken das Scharfe, was einen vielleicht am Anfang ein wenig in die Nase gestochen hat.

Der Übergang vom fruchtigen hin zu den Tanninen ist fließend. Je mehr die Frucht sich im Geschmack verliert desto deutlicher kommen die Tannine heraus und bringen damit immer mehr die kräftige Ader des Weins hervor.

Was sagst du zu dem Wein?

Ein recht guter Wein. Nicht unbedingt der Beste, aber trinkbereit und für einen entspannten Abend kann es genau der richtige sein, da er nicht unbedingt Begleitung braucht. Geht auch so.

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Badgers Creek – Cabernet & Shiraz

traubenpresse — Fri, 18 Apr 2014 17:45:46 +0000

Was kann der Wein?

Im ersten Moment ein…interessanter Wein, der besonders Liebhabern von Schafkäse gefallen würde, denn dieser Geruch schlägt einem am Anfang entgegen: Schaf und Stall. Das mag jetzt vielleicht verschreckend klingen, kann aber auch seinen ganz eigenen Reiz haben, so wie der Käse eben. Dieser Duft, so will ich das jetzt mal formulieren, verdünnt sich mit der Zeit und schafft ein wenig Platz für Pflaumen und Gewürznelken. Hat schon etwas leicht weihnachtliches könnte man meinen.

Doch nicht genug, er hat auch andere Qualitäten undzwar eine etwas weichere und leicht fruchtige. Es geht so ein wenig in die Richtung von Kirsche und Erdbeere. Sehr angenehm und wirklich spannend, da man immer das mehr riecht, was man grade riechen möchte.

Im ersten Moment denkt man sich, dass der Wein doch sehr angenehm ist, da er sehr schön warm und weich ist. Dann kommt doch noch eine leichte Süße, die dem Wein den Hauch von „Billig“ gibt, welcher etwas stört. Hinzu kommen unreife Tannine den den Mund so pelzig machen. Die bleiben dann auch noch länger auf der Zunge, sodass es wirklich etwas unangenehm ist.

Was sagst du zu dem Wein?

Nein, ich glaub nicht, dass ich mir den noch einmal kaufen würde. Am Anfang der Geruch nach Schafsstall und am Ende diese bitteren und unangenehmen Tannine. Das bedeutet auf der einen Seite einen Einstieg, der keinen Spaß macht und ein unangenehmes Ende, welches lange bleibt. Nicht unbedingt das, was man sich vorstellt für einen Freitag- oder Samstagabend.

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Carson’s – Cabernet & Shiraz

Was kann der Wein?

Was sagst du zu dem Wein?

Badgers Creek – Cabernet & Shiraz

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Was sagst du zu dem Wein?